#ゆっくる飯 おうちごはんとお酒と放浪の日々

好きなものが多過ぎていつも頭を抱えている転勤族の妻が作る、あらゆるジャンルの料理。それらと一緒に楽しむお酒。王国民の夫と、オカメインコのぴよたろうとの慌ただしい日々のあれこれ…

#ゆっくる飯

アボカドとアボガド

紅茶が美味しい季節になったと言ったな。あれは朝晩限定の話だ…。 だってもう10月なのに真夏だよ!?毎日30℃超えだよ!?!? 半袖はわかれども、未だに素足+サンダルの方をよく見掛けることにより季節感がまたバグっています。ゆっくるです。 黒っぽい緑。…

シャインマスカットをおうちで楽しむ秋、その2

長崎もようやっと朝晩涼しくなり、エアコンがいらなくなってきました!と言いたいところなのに、日中はまだまだ真夏……。 最近は通勤中のわたしの腕を蟻が行ったり来たり。 何故か車内には大きなバッタがいたり。 大きなキリギリスがわたしのカバンへ飛んで来…

シャインマスカットをおうちで楽しむ秋、その1

先日の中秋の名月は、生憎の曇り空で全く見えず…。 翌日、すすきを手に持ち、輝くまんまるの月を眺めながら帰宅していた最近 やっと朝晩は涼しくなり、段々と紅茶の美味しい季節になってきましたね! 毎度毎度ご無沙汰しております。疲労困憊具合にまた磨き…

ハレとケの料理のこと ~お雑煮編~

今日も今日とて、気圧に悩まされる日々。どうしてこんなにも貧弱なのか…。何も考えず、ひたすら糖分摂取に勤しむことを目論みたい、ゆっくるです! 料理に限らず、暮らしにおいて…きっと誰しも一度は耳にしたことがあるんじゃなかろうかという言葉。 ハレと…

我が家の土鍋としゃもじのこと

朝晩すっかり冷え込むようになってきたなと思ったら、北海道や本州ではもう雪が降っているとか…! 九州にいるとなかなかスノボへも行けないし、せめて雪を目の前で見たいです…ゆっくるです……☃️ さて、真っ白な雪はなくとも、真っ白なお米が大好きなわたし。 …

ベランダで夏キャンプ気分の朝ごはん

ペルセウス座流星群を見ようと夜空を眺めていたら、流星を1つだけ見つけた先週。 気が付けば、わたしの短いお盆休みが終わりを迎えていて。 長崎の精霊流しや、お墓でも爆竹の音を響かせる文化のみならず、盆提灯を軒先にぶら下げる文化にも驚きを隠せなか…

スパイスカレーへの憧れ

今朝は突然の激しい雨音に起こされ、我が家の暴君ぴよたろうはいつも通り喧しく、朝食はハムエッグとパンとコーヒーを。 Twitterで見かけた、貧血対策に毎朝ミロを飲むと良いというのは本当なのか!? ということで、早速明日からミロ生活を始める予定です!…

2020年夏のおもてなしのこと

眩しい日差しと、真っ白な入道雲。 蝉時雨が降る木陰。 行き交う日傘と、たまに吹く心地好い風。 どこもかしこも夏だなぁ! 道端のグレーチングの間から、ひょこっと顔を出す露草に毎朝秘かに癒されています。ゆっくるです! 実は先月の半ば、お世話になって…

とろふわはちみつバナナパンケーキ

こんばんは! 気がつけば、5月も半ば。今日の長崎は、生憎の雨模様。 今年も製氷器の洗浄を終え、最近やっと急冷アイスコーヒーや冷たい麦茶を始めました!ゆっくるです! 先日、Twitterで上げていたものをこちらでも! 何年か前、バナナ消費のために適当に…

ガラスのぐい飲みと、いつでも花見酒のこと。

いつの間にやら、季節は春。 空に向かって伸びた枝に、沢山の濃いピンクの花をつけたハナズオウや、あちこちで咲き誇るツツジ。 白や黄色の水仙に、真っ赤なチューリップ。 そして何より、柔らかな薄いピンクの可憐な花びらが、風にふわりと揺れる桜。 特に…

初夏のおもてなし 4

こんばんは! 折角の3連休ですが、雨の長崎。 そんな日の肌寒い朝は、寝惚け眼で淹れたコーヒーの香りで目を覚ます ゆっくるです☕ へっぽこハンドドリップ、今日は我ながら良い味でした!w さて、先月お友達ご夫婦を我が家にておもてなしさせていただいた話…

最近のおうちごはん 夏野菜解禁!

こんばんは! 明日から世の中は三連休ですね! ハウステンボスでは明日からジブリ展が始まるのと、夜はジブリの音楽に合わせて花火が上がるそうなのですが、雨予報なので勝手に心配している ゆっくるです…☂️ 7月になり、こちらのスーパーにも夏野菜が沢山出…

初夏のおもてなし3

こんばんは! 今年は観測史上、一番遅い梅雨入りだったという長崎県。 雨や曇天の日が続きますが、今日も我が家のぴよたろう(オカメインコ)は大変元気(やかましい)です…! 先日の続き!我が家で朝食にパンケーキを召し上がっていただいたあとは!いざ、ハウ…

甘さ控えめ ワンボウルバナナケーキ

こんばんは! 昨日の七夕は、長崎県といえば!な観光地、ハウステンボスを楽しんでいた ゆっくるです!長崎県民割引を利用して年間パスポートを作ってあるので、もう4ヶ月連続で入国していますが、中がとにかく広いわお花の展示は毎回変わるわで、全然回りき…

初夏のおもてなし2

おはようございます! 昨日、7月6日はサラダ記念日だったというのに、サラダ的なものは一切食べなかった ゆっくるです!嗚呼、唐揚げが食べたい…!! 先日の続き!実はお友達ご夫婦を迎えた初日の晩餐の前に、素敵なお土産をいただいてましてお土産だなん…

誕生日の晩餐は半額のチーズ祭

おはようございます! 誕生日の前日に急遽お仕事を紹介をしていただき、誕生日当日に面談へ赴き、誕生日翌日に速攻就業が決まって大喜びのゆっくるです!これがトントン拍子ってやつなんですかね!? 転勤族に付いていくと毎回再就職が大変で大変で…。何もか…

初夏のおもてなし

こんばんは! お陰様で昨日誕生日を迎え、新たな気持ちでまた頑張ろうと思いつつも、早速夏バテ気味なゆっくるです…! 暑くなったり涼しくなったり、梅雨が遅かったりと、忙しい夏だこと…! 先日、関東からお友達ご夫婦がわざわざ長崎まで遊びに来てくださり…

改めて

おはようございます。ゆっくると申します。 ご無沙汰しております&はじめまして…! 何故こんなご挨拶になるのかというと、理由は以下の通り…!! わたしは生まれも育ちも北陸の民でしたが、転勤族の主人との結婚を機に、これまで足を踏み入れたことすらなか…