草花も、道行く人の装いも、気付けば春めいていた今日この頃。いかがお過ごしでしょうか。 相変わらずご無沙汰しております、ゆっくるです。 1年で1番と言っても過言ではない程に献立と器と小物を悩み、気合を入れて仕込みをするのに記事を書いていなかった…

今日も今日とて、気圧に悩まされる日々。どうしてこんなにも貧弱なのか…。何も考えず、ひたすら糖分摂取に勤しむことを目論みたい、ゆっくるです！ 料理に限らず、暮らしにおいて…きっと誰しも一度は耳にしたことがあるんじゃなかろうかという言葉。 ハレと…

ペルセウス座流星群を見ようと夜空を眺めていたら、流星を１つだけ見つけた先週。 気が付けば、わたしの短いお盆休みが終わりを迎えていて。 長崎の精霊流しや、お墓でも爆竹の音を響かせる文化のみならず、盆提灯を軒先にぶら下げる文化にも驚きを隠せなか…

今日の長崎県は秋晴れと言いたいところですが、青い空に白い雲もちらほら。 やっと少し涼しくなり、とても気持ちが良い日曜日の朝。 寝ぼけ眼を擦り、朝からコーヒー豆を必死でゴリゴリと挽いていた ゆっくる です☕ ミライｏｎ図書館 のオープン日へ行ってき…

気が付けば２０１９年の夏も終わり、長崎も朝晩やっと少し涼しくなってきました。 こちらで仕事を始めたら思いの外 忙しく、すっかりご無沙汰しておりました ゆっくる です！ 最近は料理もあまり満足にできていなかったので、長崎県大村市に新たにオープンし…

こんばんは！ 折角の3連休ですが、雨の長崎。 そんな日の肌寒い朝は、寝惚け眼で淹れたコーヒーの香りで目を覚ます ゆっくるです☕ へっぽこハンドドリップ、今日は我ながら良い味でした！w さて、先月お友達ご夫婦を我が家にておもてなしさせていただいた話…