#ゆっくる飯 おうちごはんとお酒と放浪の日々

好きなものが多過ぎていつも頭を抱えている転勤族の妻が作る、あらゆるジャンルの料理。それらと一緒に楽しむお酒。王国民の夫と、オカメインコのぴよたろうとの慌ただしい日々のあれこれ…

新緑ピクニック

気付けばGWが終わり、今週から早くも半袖を解禁しました。 未だに九州の気候に慣れていない気がする、と毎年言ってます。ゆっくるです! 桜が散ってからは、あっという間に初夏の陽気。 チューリップの次は淡いハナミズキや鮮やかなピンクの芍薬、紫のクレマ…

春とツツジと長崎と。

草花も、道行く人の装いも、気付けば春めいていた今日この頃。いかがお過ごしでしょうか。 相変わらずご無沙汰しております、ゆっくるです。 1年で1番と言っても過言ではない程に献立と器と小物を悩み、気合を入れて仕込みをするのに記事を書いていなかった…

アボカドとアボガド

紅茶が美味しい季節になったと言ったな。あれは朝晩限定の話だ…。 だってもう10月なのに真夏だよ!?毎日30℃超えだよ!?!? 半袖はわかれども、未だに素足+サンダルの方をよく見掛けることにより季節感がまたバグっています。ゆっくるです。 黒っぽい緑。…

9月のおやつとお茶時間 〜緑茶編〜

朝晩ようやく気温が下がり始め、お茶時間がより楽しい季節になってまいりました。 紅茶大好きと言いながら、お茶全般好き。勿論コーヒーも好き。 お酒を入れても、嫌いな飲み物はほぼないかもしれない…!?!? 相変わらず何でも箱推し感が否めません、ゆっ…

シャインマスカットをおうちで楽しむ秋、その2

長崎もようやっと朝晩涼しくなり、エアコンがいらなくなってきました!と言いたいところなのに、日中はまだまだ真夏……。 最近は通勤中のわたしの腕を蟻が行ったり来たり。 何故か車内には大きなバッタがいたり。 大きなキリギリスがわたしのカバンへ飛んで来…

シャインマスカットをおうちで楽しむ秋、その1

先日の中秋の名月は、生憎の曇り空で全く見えず…。 翌日、すすきを手に持ち、輝くまんまるの月を眺めながら帰宅していた最近 やっと朝晩は涼しくなり、段々と紅茶の美味しい季節になってきましたね! 毎度毎度ご無沙汰しております。疲労困憊具合にまた磨き…

ハレとケの料理のこと ~お雑煮編~

今日も今日とて、気圧に悩まされる日々。どうしてこんなにも貧弱なのか…。何も考えず、ひたすら糖分摂取に勤しむことを目論みたい、ゆっくるです! 料理に限らず、暮らしにおいて…きっと誰しも一度は耳にしたことがあるんじゃなかろうかという言葉。 ハレと…

豚の角煮とル・クルーゼのこと

2021年という新たな年を迎え、あっという間にもう2月。 先月は我がふるさと、富山の大雪には大層驚かされたと同時に、改めて自然の脅威に恐れおののくばかり…。 こちら長崎でも10cm以上の積雪があり、公共交通機関があれこれ止まってしまい、人生で初めて雪…

我が家の土鍋としゃもじのこと

朝晩すっかり冷え込むようになってきたなと思ったら、北海道や本州ではもう雪が降っているとか…! 九州にいるとなかなかスノボへも行けないし、せめて雪を目の前で見たいです…ゆっくるです……☃️ さて、真っ白な雪はなくとも、真っ白なお米が大好きなわたし。 …

我が家のおピヨ様、ぴよたろう

え~~本日11月3日は! ぴよたろう(オカメインコ)が我が家に来てから、なんと5年目の記念日!! こいつぁ実にめでた~~~い!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! しかし我が家に来てから、などと言っても……緑茶(夫)のクソみたいな転勤のせいで…

秋のお茶時間のこと

あっという間に空も気温も、すっかり秋めいてきたこの頃。 彼岸花が枯れてもどこからか金木犀が香り、秋桜が風に揺れ、銀杏は黄色く染まる。 秋の夕暮れ空は毎日多彩な表情を見せてくれる。 あちこちで虫の声が響き、物静かな夜がまた始まる。 秋って…秋って…

ベランダで夏キャンプ気分の朝ごはん

ペルセウス座流星群を見ようと夜空を眺めていたら、流星を1つだけ見つけた先週。 気が付けば、わたしの短いお盆休みが終わりを迎えていて。 長崎の精霊流しや、お墓でも爆竹の音を響かせる文化のみならず、盆提灯を軒先にぶら下げる文化にも驚きを隠せなか…

おうち甘味処

エアコンの風音と、ラジオから聞こえてくる見知らぬ音楽に耳を傾けながら、猛烈な睡魔に負けて気を失っていた昨日…。 今朝は大丈夫そうで安堵しつつ、ミロ生活2日目がスタート!ミロは甘すぎず美味しいぞ!ゆっくるです! 最近、Netflixオリジナルドラマの…

黄色と茶色の甘いもの

今日も今日とて雨音に起こされ、マルヤナギさんの美味しいピリ辛きゃら蕗と白ごはんをいただきながら、大好きな名古屋の天むすを思い出した朝…。 やっと念願のミロ生活!記念すべき1日目が始まりました!鉄分不足解消なるか!ゆっくるです! 先日、久しぶり…

スパイスカレーへの憧れ

今朝は突然の激しい雨音に起こされ、我が家の暴君ぴよたろうはいつも通り喧しく、朝食はハムエッグとパンとコーヒーを。 Twitterで見かけた、貧血対策に毎朝ミロを飲むと良いというのは本当なのか!? ということで、早速明日からミロ生活を始める予定です!…

2020年夏のおもてなしのこと

眩しい日差しと、真っ白な入道雲。 蝉時雨が降る木陰。 行き交う日傘と、たまに吹く心地好い風。 どこもかしこも夏だなぁ! 道端のグレーチングの間から、ひょこっと顔を出す露草に毎朝秘かに癒されています。ゆっくるです! 実は先月の半ば、お世話になって…

とろふわはちみつバナナパンケーキ

こんばんは! 気がつけば、5月も半ば。今日の長崎は、生憎の雨模様。 今年も製氷器の洗浄を終え、最近やっと急冷アイスコーヒーや冷たい麦茶を始めました!ゆっくるです! 先日、Twitterで上げていたものをこちらでも! 何年か前、バナナ消費のために適当に…

ガラスのぐい飲みと、いつでも花見酒のこと。

いつの間にやら、季節は春。 空に向かって伸びた枝に、沢山の濃いピンクの花をつけたハナズオウや、あちこちで咲き誇るツツジ。 白や黄色の水仙に、真っ赤なチューリップ。 そして何より、柔らかな薄いピンクの可憐な花びらが、風にふわりと揺れる桜。 特に…

ミライon図書館 のオープン日へ行ってきた話 その2

今日の長崎県は秋晴れと言いたいところですが、青い空に白い雲もちらほら。 やっと少し涼しくなり、とても気持ちが良い日曜日の朝。 寝ぼけ眼を擦り、朝からコーヒー豆を必死でゴリゴリと挽いていた ゆっくる です☕ ミライon図書館 のオープン日へ行ってき…

ミライon図書館 のオープン日へ行ってきた話 その1

気が付けば2019年の夏も終わり、長崎も朝晩やっと少し涼しくなってきました。 こちらで仕事を始めたら思いの外 忙しく、すっかりご無沙汰しておりました ゆっくる です! 最近は料理もあまり満足にできていなかったので、長崎県大村市に新たにオープンし…

初夏のおもてなし 4

こんばんは! 折角の3連休ですが、雨の長崎。 そんな日の肌寒い朝は、寝惚け眼で淹れたコーヒーの香りで目を覚ます ゆっくるです☕ へっぽこハンドドリップ、今日は我ながら良い味でした!w さて、先月お友達ご夫婦を我が家にておもてなしさせていただいた話…

わたし と 西湖

こんばんは! 今日の長崎は1日中ずっと雨だったので、ハウステンボスの花火がどうなったのか、やっぱり気になって仕方がない ゆっくるです…! 雨天決行らしいが、果たして…!! 先日、久しぶりにいただいた大好きな和菓子のことを。 西湖 (せいこ) と言いま…

最近のおうちごはん 夏野菜解禁!

こんばんは! 明日から世の中は三連休ですね! ハウステンボスでは明日からジブリ展が始まるのと、夜はジブリの音楽に合わせて花火が上がるそうなのですが、雨予報なので勝手に心配している ゆっくるです…☂️ 7月になり、こちらのスーパーにも夏野菜が沢山出…

6月 ハウステンボスの思い出

こんばんは! 長崎県民割引を使って、ハウステンボスの年間パスポートをいきなり初回から作り、月1で楽しんでいる ゆっくるです! 3回で元が取れましたw オランダの街並みや、沢山のお花に囲まれるイメージのあったハウステンボス。 4月はチューリップを。 5…

初夏のおもてなし3

こんばんは! 今年は観測史上、一番遅い梅雨入りだったという長崎県。 雨や曇天の日が続きますが、今日も我が家のぴよたろう(オカメインコ)は大変元気(やかましい)です…! 先日の続き!我が家で朝食にパンケーキを召し上がっていただいたあとは!いざ、ハウ…

ドライブイン と・り♪

こんばんは! 最近は午前中はまだしも、午後からはエアコンを稼働させないと流石にしんどくなってきた ゆっくるです…これが長崎の夏か…… 先月、関東からのお友達ご夫婦をお出迎えした際、長崎空港から直ぐ様お隣の佐賀県へ向かってまして!(書き忘れてた…生…

甘さ控えめ ワンボウルバナナケーキ

こんばんは! 昨日の七夕は、長崎県といえば!な観光地、ハウステンボスを楽しんでいた ゆっくるです!長崎県民割引を利用して年間パスポートを作ってあるので、もう4ヶ月連続で入国していますが、中がとにかく広いわお花の展示は毎回変わるわで、全然回りき…

初夏のおもてなし2

おはようございます! 昨日、7月6日はサラダ記念日だったというのに、サラダ的なものは一切食べなかった ゆっくるです!嗚呼、唐揚げが食べたい…!! 先日の続き!実はお友達ご夫婦を迎えた初日の晩餐の前に、素敵なお土産をいただいてましてお土産だなん…

誕生日の晩餐は半額のチーズ祭

おはようございます! 誕生日の前日に急遽お仕事を紹介をしていただき、誕生日当日に面談へ赴き、誕生日翌日に速攻就業が決まって大喜びのゆっくるです!これがトントン拍子ってやつなんですかね!? 転勤族に付いていくと毎回再就職が大変で大変で…。何もか…

初夏のおもてなし

こんばんは! お陰様で昨日誕生日を迎え、新たな気持ちでまた頑張ろうと思いつつも、早速夏バテ気味なゆっくるです…! 暑くなったり涼しくなったり、梅雨が遅かったりと、忙しい夏だこと…! 先日、関東からお友達ご夫婦がわざわざ長崎まで遊びに来てくださり…